鼠伤寒沙门氏菌

鼠伤寒沙门氏菌 是引起急性胃肠炎的主要病原菌之一，具有广泛的宿主，是世界各国分离率最高的菌型之一。该菌能引起各种家禽和哺乳动物的传染病，也可引起人类感染，症状为头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、高烧等（急性传染病），具有重要的公共卫生意义。

如何避免感染呢？

①所有的食物最好彻底清洗或者煮熟，尤其是肉禽蛋乳制品；

②注意居住环境的固定消杀，尤其小孩和老人免疫力的偏弱，需要特别重视，如果感觉身体不适，出现上述相关症状，要及时到医院就诊，避免病情恶化。

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